Masa 发音

定义 Definition

n.（烹饪）一种由玉米制成的面团，常用于制作玉米饼、玉米粽、墨西哥薄饼等拉丁美洲食物。通常指经过碱处理的玉米磨成的面粉或面团，带有明显的玉米香味。

发音 Pronunciation

/ˈmɑːsə/

例句 Examples

She used fresh masa to make tortillas.
她用新鲜的玉米面团做玉米饼。

The cook explained that good masa should feel soft, moist, and slightly springy before it is shaped.
厨师解释说，好的玉米面团在成形前应该柔软、湿润，并且略有弹性。

词源 Etymology

来自西班牙语 masa，意思是“面团”或“团块”，更早可追溯到拉丁语 massa，意为“团、块、混合物”。进入英语后，常专指墨西哥及中美洲饮食中的玉米面团。

相关词 Related Words

• Tortilla
• Tamale
• Cornmeal
• Hominy
• Nixtamal
• Dough

文学作品用例 Literary Usage

• 常见于拉丁美洲和墨西哥裔美国人的饮食散文、回忆录和食谱写作中，用来表现家庭烹饪、节日食物和地域文化。
• 在餐馆评论和美食报道中，常用来描述玉米饼、玉米粽等食物的质地、香气和传统制作方式。