客户端实时发送视频到服务器（逆向 video streaming）并进行分析，请问该选择什么视频传输框架？

打算做一个客户端设备把摄像头拍下的视频通过互联网发送到服务器并进行实时分析的项目。

现在想先实现一个原型，客户端不需要真正跑在移动设备上，需要能够从电脑（ linux, macos ）把一段视频做一些简单处理（分辨率，帧率，编码）然后传到（ streaming, 按帧）服务器（ linux ）就可以了，但自己对这个了解不多，请问该选择什么样的框架呢？

查了一下别人用的有 gstreamer，感觉是个很上古的框架。我自己最常用 python 并且服务器端做机器学习分析也打算用 python，其他语言（ go, rust, ...）也可以。

请问各位有什么比较现代，最好简单的视频处理 /传输的框架吗？多谢🙏