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Tuyo

Definition / 释义

在英语语境中常作外来词使用,指(菲律宾常见的)tuyo:盐渍并晒干的小鱼/干鱼,味道咸香,常配米饭食用。(也可泛指“晒干的鱼”。)

Pronunciation / 发音

/ˈtuːjoʊ/

Examples / 例句

I ate tuyo with rice for breakfast.
我早餐吃了咸香的干鱼(tuyo)配米饭。

The smoky, salty tuyo reminded her of mornings in Manila long after she moved abroad.
她移居海外多年后,那种烟熏咸香的干鱼(tuyo)仍让她想起在马尼拉的清晨。

Etymology / 词源

源自他加禄语 tuyô,本义与“干的、晒干的”有关;在菲律宾饮食文化中也常特指晒干或盐渍晒干的小鱼。该词进入英语多见于介绍菲律宾料理的英文语境(如菜单、食谱、旅行与美食写作)。

Related Words / 相关词

Literary Works / 文学作品

常见于英语世界的菲律宾饮食书写与食谱类作品中,例如(多以“菲律宾料理/家常味道”叙述与配方出现):

  • Memories of Philippine Kitchens(Amy Besa & Romy Dorotan)
  • The Food of the Philippines: Authentic Recipes from the Pearl of the Orient(Reynaldo Alejandro)
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