toffy 常见为 toffee 的非标准拼写或误拼。toffee 指一种太妃糖:用糖和黄油(有时加奶油)熬煮而成的硬或半硬焦糖糖果。
/ˈtɒfi/
/ˈtɔːfi/
I bought some toffee at the store.
我在店里买了一些太妃糖。
The smell of butter toffee filled the kitchen as we heated sugar slowly, stirring carefully so it wouldn’t burn.
我们慢慢加热糖并小心搅拌以免烧焦时,厨房里充满了黄油太妃糖的香味。
toffee 一词通常认为来自 19 世纪英语口语,可能与 taffy(一种拉糖)有关,也可能与早期关于“糖果/糖浆”的俗语形式相互影响。总体上,它与“熬糖制成的甜食”这一饮食文化发展密切相关。