Mortadella 发音

定义 Definition

n. 一种源自意大利的熟制冷切香肠，常与博洛尼亚地区相关。通常由细腻绞碎的猪肉制成，肉质柔软，里面可见小块白色脂肪，有时还加入香料或开心果，常切成薄片用于三明治、冷盘或开胃菜。

发音 Pronunciation

/ˌmɔːrtəˈdɛlə/

例句 Examples

She put two slices of mortadella in the sandwich.
她在三明治里放了两片意式肉肠。

At the deli, he chose mortadella because its mild flavor went well with cheese and fresh bread.
在熟食店里，他选了意式肉肠，因为它温和的味道很适合搭配奶酪和新鲜面包。

词源 Etymology

来自意大利语 mortadella。其更早来源有不同解释，可能与拉丁语 mortarium（研钵）有关，指早期把肉或香料捣碎的制作方式；也可能与古代用桃金娘调味的香肠名称有关。

相关词 Related Words

• Bologna
• Sausage
• Salami
• Deli
• Cold Cut
• Prosciutto

文学作品用例 Literary Usage

• 在美食随笔、旅行散文和意大利饮食文化作品中，mortadella 常用来描写博洛尼亚风味、熟食店场景或意式三明治。
• 在菜单、烹饪书和饮食评论中，这个词常与 antipasto、panini、charcuterie 等词一起出现，用来表示一种温和、细腻的意大利冷切肉。