Dairy Farming

Definition 定义

dairy farming：奶牛养殖；乳制品畜牧业。指以饲养奶牛（有时也包括奶羊等）为主，进行挤奶并生产牛奶及相关乳制品原料的农业生产方式。（也可泛指“乳业养殖”。）

Pronunciation 发音（IPA）

/ˈdɛəri ˈfɑːrmɪŋ/

Examples 例句

Dairy farming is important in this region.
奶牛养殖在这个地区很重要。

After new animal-welfare rules were introduced, many dairy farming businesses invested in better housing and milking systems to improve herd health.
在新的动物福利规定出台后，许多乳业养殖企业投入更好的牛舍和挤奶系统，以改善牛群健康。

Etymology 词源

dairy 来自中古英语 dey(e)rie，与 dey（“挤奶女工/女仆”）有关，原意与“挤奶、乳品加工的地方/工作”相关；后来引申为“乳制品的、奶牛场的”。farming 来自 farm，早期与“租佃土地、经营农场”有关，后泛指“农业经营”。合起来 dairy farming 就是“以乳品生产为目的的农场经营”。

Related Words 相关词汇

• Dairy
• Milk
• Milking
• Herd
• Livestock
• Pasture
• Creamery
• Lactation
• Agriculture
• Animal Welfare

Literary Works 文学作品中的用例

• The Omnivore’s Dilemma（Michael Pollan，非虚构）：讨论现代食物体系时常涉及乳业生产（常用 dairy farming 及相关表达）。
• Eating Animals（Jonathan Safran Foer，非虚构）：谈及工业化畜牧与乳业链条时会用到 dairy farming 等术语。
• Animal Machines（Ruth Harrison，非虚构）：关注集约化畜牧业的代表作之一，涉及乳业养殖实践与争议（常见该短语或同义表达）。