n. phr. 一种以杏仁和水制成的植物基饮品,通常经过浸泡、研磨、过滤等步骤得到。它常被用作牛奶替代品,出现在咖啡、麦片、烘焙和素食饮食中。营养成分会因是否强化钙、维生素和是否加糖而明显不同。
/ˈɑːmənd mɪlk/
/ˈæl.mənd mɪlk/
I drink almond milk with my cereal every morning.
我每天早上用杏仁奶配麦片。
Some people choose almond milk because they avoid dairy products or prefer plant-based drinks.
有些人选择杏仁奶,是因为他们避免乳制品,或更喜欢植物基饮品。
almond 来自古法语 almande,更早可追溯到拉丁语和希腊语中表示“杏仁”的词;milk 来自古英语 meolc,原指动物乳汁。合在一起,almond milk 表示外观和用途类似牛奶、但由杏仁制成的饮品。