acrolein（名词）：丙烯醛。一种具有强烈刺激性气味的无色或淡黄色挥发性液体，属于不饱和醛；常见于烟雾、汽车尾气、燃烧产物以及油脂过热/油烟中，对眼睛和呼吸道有刺激性并具有毒性，也用于化工合成与材料制造。
/əˈkroʊliɪn/
Acrolein is a toxic chemical found in cigarette smoke.
丙烯醛是一种存在于香烟烟雾中的有毒化学物质。
When cooking oil is overheated, it can release acrolein, which irritates the eyes and throat.
当食用油被过度加热时，可能释放丙烯醛，从而刺激眼睛和喉咙。
acrolein 是19世纪化学命名中形成的词，来自拉丁语成分：acer/acr-（“尖锐的、刺激的”）+ oleum（“油”）。之所以这样命名，是因为它最早与油脂/甘油受热分解相关，并带有明显的“刺鼻、呛人”的刺激性气味。
在传统小说等“文学作品”中较少出现，更多见于化学、毒理与环境健康类的重要参考著作与科普/非虚构作品中，例如：
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